No más recetas con carne de res para favorecer lucha contra cambio climático

 

Corinna Acosta

10 mayo 2021

https://www.expoknews.com/no-mas-recetas-con-carne-de-res-para-favorecer-lucha-contra-cambio-climatico/

 

Palabras claves: Carne de res, cambio climático, impacto ambiental, ganado vacuno.

 

Epicurious.com es un sitio web que basa su contenido en recetas de comida, sin embargo en su cuenta de Twitter realizó una publicación en la que plasmó su nueva idea de no continuar utilizando la carne de res dentro de su repertorio de recetas, eso con base en que desean implementar y fomentar maneras de comer más sostenibles en las que no entra el consumo de carne, únicamente tendrá en cuenta el pollo, cerdo, y marisco, planteando que estas no generan gran impacto a nivel ambiental como si lo hace el ganado vacuno.

 

No obstante, los editores de dicha página manifiestan que su decisión no se enmarca en algún tipo de odio por la carne, lo que buscan realmente es generar conciencia frente a aquellos aportes bien sea grandes o pequeños que podemos tener hacia nuestro planeta “se trata de “no dar tiempo de aire a uno de los peores infractores del clima del mundo” ya que, según estudios, la carne de res conlleva aproximadamente un 35% de los gases de efecto invernadero.

 

Joe Biden planifico una estrategia basada en el cambio climático, sin embargo, Fox News desató una gran polémica frente a ello asegurando que el presidente lo que realmente haría, sería prohibir el consumo de hamburguesas, lo cual ocasiono que una cantidad extensa de la población se molestara con esto y manifestara su inconformidad.

Finalmente, aunque diferentes espectadores han mencionado que si Epicurious.com se tomara en serio su propuesta, eliminaría también las recetas pasadas que tenían carne de res, sin embargo, no lo ha hecho. Por otro lado, cuando una empresa, persona o demás toman la iniciativa de aportar su grano de arena a el cuidado del medio ambiente, debería valorarse, en vez de criticarse, ya que como bien se sabe, en la actualidad existen diferentes factores que están acabando con el planeta a cambio de grandes remuneraciones y en el momento en que ya las personas se vean cien por ciento afectadas y necesitadas de un aire limpio, agua potable, entre otras, será cuando de verdad se sientan arrepentidos por no apoyar y cuidar.

 

Corinna Acosta (10 mayo 2021). No más recetas con carne de res para favorecer lucha contra cambio climático. Expoknews.com. Recuperado de: https://www.expoknews.com/no-mas-recetas-con-carne-de-res-para-favorecer-lucha-contra-cambio-climatico/